Bazalka africká (Ocimum killimandscharicum)

 

Africká bazalka je to pravé pro milovníky bazalky a středomořské kuchyně, protože je to vytrvalý druh, který nám umožní využívat tuto vonnou rostlinku i v zimě. Donedávna byla bazalka pouze sezónní záležitost, protože jako koření sušená za moc nestojí, vůně se brzy ztrácí. Teď si ovšem můžeme užívat oblíbeného koření po celý rok.

Tento druh bazalky pochází z Afriky, roste rychle, takže mu vůbec nevadí seřezávání a má téměř stejnou vůni i léčivé účinky jako bazalka pravá. Můžeme ji tedy používat jak v kuchyni, tak k přípravě léčivých čajů a dalších přípravků (viz. bazalka pravá).

Pěstujeme celoročně v květináči, vyžaduje slunnou polohu nejlépe na vnitřním parapetu jižního okna, pravidelnou zálivku a humózní půdu. Přes léto můžeme vynést ven. Množíme bylinnými řízky na jaře nebo v létě.